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本文目录

1. 怎样烧辣椒
2. 青椒辣子鸡的青椒青椒家常做法王刚
3. 青椒炒豆皮王刚

怎样烧辣椒

作为一名辣椒深度爱好者，对于怎么烧辣椒颇有心得，家常简单家常简单分享给大家，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法 。

首先准备一些辣椒，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小，烧的过程中，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候，拿出来用水冲洗，去掉辣椒表面的黑皮，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒，用手撕成条状 ，放入盘中撒上黑胡椒 ，调料等等。

一份香喷喷的烧辣椒，就这样做好了。

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料 ：鸡半只
 、青辣椒500克 、蒜几瓣、姜适量

辅料：花生油适量 、精盐适量 、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量

做法：

1、鸡洗净，先切条 ，再用到切成小块 ，尽量剁细 。把干淀粉、生抽 、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中
，抓匀
，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后 ，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热 ，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4 、倒入青辣椒圈，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅，下入鸡丁
，大火煸炒 ，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去，加盐调味，炒匀即可出锅

青椒炒豆皮王刚

1、豆腐皮2张 、猪里脊适量、青辣椒半个 、西红柿半个、葱姜适量
、生抽1小勺、盐适量 、料酒1茶匙、淀粉2茶匙
、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条 ，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉 ，抓匀
，腌制10分钟以上 。

3 、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出 ，备用 。

4、两张豆腐皮
，切条;青辣椒半个
，切段;西红柿半个，切片 。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入 
，炒出茄汁。

6 、将豆皮 、青椒倒入
，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝。

8 、加1小勺生抽同 ，调色。

9、加适量的盐
。

10 、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。

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